6月23日，2021年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项开赛式在五峰民族剧院举行。国家民委教育科技司副司长周晓梅出席开赛式。

开赛式由市教育局党组书记、局长覃照主持，国家民委教育科技司基础与职业教育处处长丁文杰，县委书记陈华，县委副书记、县长万红及其他在家县领导出席活动。

国家民委教育科技司副司长周晓梅

周晓梅宣布2021年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项正式开幕。她指出，全国职业院校技能大赛是职业院校教育教学活动的一种重要形式和有效延伸，有助于促进职业教育产教融合、校企合作，推动区域职业教育协调发展。希望参加比赛的职业院校，相互学习、相互借鉴，在共同传承中华优秀传统手工制茶技艺的过程中，厚植爱岗爱国情怀，同心共筑中国梦，把比赛办成一次“精彩、公平、专业、开放”的职业教育盛会，有力推进茶产业高技能人才培养，助力乡村振兴。

陈华在致辞中对大赛再次定于五峰举办表示祝贺，对全国各地参赛选手、裁判员及各界嘉宾表示热忱欢迎,对各级长期以来给予五峰的关心支持表示衷心感谢。他表示，五峰将一如既往以一流的标准、一流的服务、一流的保障承办好此次赛事，深化与各职业院校的交流与合作，不断提升职业教育水平，促进茶产业高质量发展。

17个省市自治区的68名选手将同台竞技

据了解，全国职业院校技能大赛是教育部发起，联合相关部门、行业组织和地方共同举办的一项全国性职业院校学生技能竞赛活动。

本届大赛在北京、天津、湖北、湖南等27个赛区、48个承办地举行。共设102个赛项，其中，中职组10个专业大类，40个赛项；高职组15个专业大类，62个赛项。

中职组手工制茶赛项本赛项为团体赛，主要考核选手传统手工制茶技艺和制茶弊病诊断技术，4 位选手组成一个团队，每位选手要参加扁平绿茶、卷曲绿茶、条形红茶、卷曲红茶、颗粒青茶、条索青茶其中一类茶的三个竞技环节，依次为茶鲜叶田间采摘竞技、手工现场制茶竞技和茶叶加工技术缺陷诊断竞技，每个团队中的选手参赛单项均不同。

来自全国17个省市自治区的68名中职院校手工制茶“精英”将在五峰同场竞技，展现传统手工制茶的技艺与魅力。