县第十五次党代会报告提出，要实施农产品品牌精准培育工程，完善“公共品牌+企业品牌+产品品牌”品牌模式。重点布局以电子商务、信息科技等为主体的现代产业集群。随着元旦、春节的临近，家家户户开始忙着赶制年货，土家儿女用传统手工艺熏制的腊味也迎来销售旺季。我县部分企业抓住这一销售时机，在充分利用电商优势的同时,努力打造本土自主品牌，不断发展和推广本地农副产品。

位于渔洋关镇汉马池村五峰印象生态农业开发有限公司的腊制品厂房，工人们也正在抓紧时间加工、包装舌尖上的美味“腊蹄子”。从去年10月份开始，五峰印象公司开始在炕房熏制腊肉，大大小小6间炕房挂满了香肠、猪蹄、猪排骨、五花肉、座子肉。在熏制过程中，保留传统的腊货熏制方法，把猪肉腌制后，挂于火坑上方进行熏烤，使肉烘干入味。

近年来，该企业一直坚持自己腌制、熏制、包装腊货，逐渐将腊制品加工标准化、规模化，生产出的腊货更加安全放心，受到市场和消费者的青睐，产品销往全国各地。据五峰印象生态农业开发有限公司总经理赵鹏介绍，自建的腊制品加工厂保证了原料的安全、产品质量的标准，而规模生产也保证了销售量，为电商销售建立了稳定的供应体系。目前，腊制品销售以老乡和喜欢吃腊肉的群体为主，线上线下同时销售，在广东有100多个门店的嘉荣超市已经上架了“五峰嘎嘎”腊制品 。

“嘎嘎”是五峰方言“肉”的意思，随着市场竞争的日益激烈，五峰印象公司不断整合优势资源，创立了自主品牌“五峰嘎嘎”，统一生产、统一包装，企业还根据市场的需求，在产品的设计包装上融入了土家印花等元素，既突出品牌特点，又推广土家文化。目前，五峰印象公司在京东、苏宁、淘宝、邮乐、头条小店、832平台上均开辟有门店，今年各类农副产品线上线下销售总额达1207万元，其中“五峰嘎嘎”销售额达174万元。赵鹏表示，创立“五峰嘎嘎”品牌，是为了提高辨识度，让客户一看名字就知道这是来自五峰的产品。通过这个品牌让传统的农产品提高附加值，让五峰的特产卖得更好。

据了解，目前我县共培育电商企业103家，2021年1至11月，全县线上销售达5.61亿元，相较于上一年已增长了17.8%，其中农副产品占所有销售产品的50%，越来越多的土家“山货”走出山门，受到广大消费群体的喜爱。