我国传统的饮食文化以合餐制为主，但这种用餐习惯存在疾病传播风险。当前，我县积极倡导居民使用公筷公勺，或分餐制就餐，通过培养居民良好饮食习惯，守护舌尖上的安全。

眼下，我县部分餐饮单位陆续恢复堂食，记者在渔洋关镇城区多家餐饮单位看到，居民经过查验健康码、测体温后方可进店用餐。在后河大道一家餐馆内，顾客用餐均隔位相坐,每桌人数不超过6人，桌上还摆上了公筷公勺。对此，不少前来用餐的居民表示，愿意使用公筷公勺，并根据实际情况进行分餐。

推行公筷公勺以后，餐具使用量比之前多了不少，一定程度上增加了餐饮服务成本，但餐厅负责人表示，推行健康饮食习惯，餐饮行业应该发挥作用，而且还可以促进参观更加注重细节，提升服务品质。

公筷、分餐制逐渐成为餐饮业的“标配”，这种卫生时尚也正在慢慢融入群众的日常生活中来。疫情发生后，渔洋关镇曹家坪社区高女士一家的餐桌上有了一点小变化，除了每人固定使用各自的筷子外，桌上还多出一双夹菜的公筷，高女士说这是家里吃饭的“新规矩”。她说，为了家人健康而选择使用公筷，一开始不习惯经常忘记，但现在习惯已经慢慢养成了自然。

县疾控中心的健康管理专家表示，引导群众使用公筷公勺、推行分餐制是循序渐进的过程，以后会加强健康知识的普及宣传，让居民对传统合餐制可能带来的健康风险有更多清晰的认识。从细节做起，从自身做起，养成文明餐桌意识和健康生活好习惯。

五峰融媒体记者：高晋蓉