“明厨亮灶”全覆盖 守护校园食品安全

学生饮食安全牵动着家长的心,为了更好规范食堂管理,目前我县27个公立学校都已完成“互联网+明厨亮灶”平台建设,为食品安全安上电子眼。

4月10日,记者来到县职业教育中心食堂后厨,只见后厨上方分布着一个个摄像头,监管人员可以通过电脑或者手机将厨师们洗菜、切菜、炒菜整个做饭流程都尽收眼底。

据了解,目前我县27所公立学校都已经建成“明厨亮灶+互联网”平台,在学校食堂大厅有电子屏实时播出后厨情况,并有县市场监督管理局、县教育局等多个单位共同监督,守护学生舌尖上的安全。(记者 曾刘阳)

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