5月13日，湖北药食两用中药产业发展专家论坛在我县举行。省药理学会理事长、华中科技大学同济医学院基础医学院副院长王芳，县人大常委会主任文牧参加活动。

学术交流环节，五名专家学者分别讲授了五峰产业发展概况、黄精产业发展的思考“仙家服食要药”、五峰天麻产业发展现状及规划、保健食品中的纳米微粒、武当“神仙叶”豆腐的制备及抗炎作用研究。专家学者们针对药食两用中药产业发展交流研讨，为我县天麻产业发展建言献策。

五峰是武陵山区的“天然药库”，是湖北野生中药材主产区之一。接下来，省药理学会将与我县围绕中药产业开展更高层次、更广范围和更宽领域的合作交流，通过科技帮扶破解药食两用的技术难题，牵头企业开展业务合作帮助群众增收致富，促进科技成果转化，助力我县中药材产业发展。

据了解，中药材是我国的传统优势产业之一，资源种类丰富、覆盖区域广。部分中药材既能治病，又可用做饮食，故叫作“药食两用”。随着社会发展，人类基本的健康需求由以往疾病治疗转变为疾病预防、养生保健等。发展药食两用中药产业既是更好利用我国中药宝库优势，又是维护人类健康发展的有效方法。（全媒体记者 曾刘阳 ）