找准“引爆点”!专家顾问为五峰民宿经济发展支招

10月16日至18日,浙江大学生态规划与景观设计研究所所长、五峰休闲产业与全域旅游发展战略首席顾问严力蛟,带领专家顾问团队深入我县,调研指导民宿经济发展工作,探索全域旅游引领乡村振兴发展新路径,让县域经济迸发新活力,县委书记李伦华参加调研。

浙江省乡村振兴研究院研究员、五峰乡村振兴战略首席顾问任强军,浙江大学生态规划与景观设计研究所规划设计院常务副院长杜良平,浙江省安吉县资深民宿专家冯亚婷,三峡大学书法文化研究中心主任、五峰乡村文化创意首席顾问周德聪,中国现代色彩形象研究室创始人、五峰旅游全行业美学指导首席顾问杨梅,湖北聚翁餐饮管理有限公司总经理、五峰美食研发与推广首席顾问黄大菊,楚香非遗传承人、五峰楚香文化研究院院长韩雪,武汉市旅游民宿协会会长、五峰美丽乡村规划设计负责人陈金元及相关行业领域专家、投资客商;县领导陈卫卫、向兴华、朱龙参加调研。

当前,渔洋关镇正以项目为抓手,将“山、水、茶、文”有机融合,打造世界茶旅古镇“1+4茶旅融合度假区示范园”。专家顾问团队来到大房坪社区、清水湾村、汉马池村等地,听取茶文旅融合相关项目的介绍,还到泗洋茶庄民宿、清水湾片区民宿、常乐茶庄民宿、鸿道公司民宿、汲明茶庄民宿等地,与本地民宿主人、投资商深入交谈,了解他们对于五峰民宿经济项目规划、游客服务、发展方向等方面的想法。

浙江大学生态规划与景观设计研究所所长、五峰休闲产业与全域旅游发展战略首席顾问严力蛟:”企业家的积极性很高,农民的积极性也很高,来投资做民宿产业,发展全域旅游。一是要进一步打造旅游的亮点、美点、引爆点;二是要进行差异性分析,周边在发展什么,我们要和他们做的不一样,要根据游客的需要来发展产业。"

浙江省乡村振兴研究院研究员、五峰乡村振兴战略首席顾问任强军:在发展的过程中,政府做好服务,夯实基层基础,让村级组织动起来,给他们提供一些方式方法。要坚定旅游活县的信念,一张蓝图绘到底,走出一条跨越式发展的道路。"

中国现代色彩形象研究室创始人、五峰旅游全行业美学指导首席顾问杨梅:将五峰特色文化元素用艺术的形式加以表现,选取与城乡发展相适应的色彩,保证色彩与人居环境、自然条件的融洽,用艺术展现美好生活,用色彩描绘乡村振兴美丽画卷。"

湖北聚翁餐饮管理有限公司总经理、五峰美食研发与推广首席顾问黄大菊:要围绕五峰土家族饮食文化来挖掘产品,一定要和文化相结合,五峰在硬件方面很容易做到,主要是在制作方面要创新。要引进国际范的饮食文化,要有高级感,打造精致可口、养生的美食产品。"

近年来,长乐坪镇充分发挥环境优美、气候凉爽,水、电、路、网、医、学、文等配套设施齐备的优势,大力发展避暑经济,吸引各地游客蜂拥而至,200余家民宿备受青睐。专家顾问团队深入月山村、白岩坪村、腰牌村、苏家河村、柴埠溪景区,实地考察月山老家、水云间、禾润、寻踪阁、月亮湾房车露营地、唤山云居、清风楼等民宿,详细了解了民宿基础配套、主题特色、房间价格、主要客源等情况,以及在经营过程中遇到的困难和问题,并结合实际提出意见建议。

浙江省安吉县资深民宿专家冯亚婷:民宿主人是民宿的灵魂,要着重对民宿主人的特质进行挖掘,通过设计规划把它呈现出来;经营管理也非常重要,要多举办这类培训,引进一些第三方运营管理的机构或人才,帮民宿做好网上运营。"

三峡大学书法文化研究中心主任、五峰乡村文化创意首席顾问周德聪:在维护文化内质提升方面还需要考察,比如民宿的名称如何体现山川地貌、民俗风情、文化底蕴,这些方面要有所考究,提升民宿的文化品位,弘扬中国传统艺术。"

近年来,五峰以思想破冰引领营商环境不断优化,挖掘利用优势资源,创新发展特色产业,探索延伸至民宿产业链条,大力推动全域旅游、乡村振兴发展,吸引了外地客商和返乡青年投资兴业。

上海科堡食品有限公司总经理林志霖:希望能让外地的游客能享受高品质住宿服务和比较好的餐饮服务的同时,还能够体验一下比较时尚、年轻、西式的生活方式。五峰全域旅游发展是很有前景的,也很有信心,应该更加突出五峰的特色,土家民俗风情。"

折实餐饮管理有限公司总经理覃川:这次返乡主要是想在家乡能做一个美食店,五峰的腊货、抬格子以及羊肉包子,还有许多风味小吃。这些在制作的工艺和手法上已经非常的成熟,但是对外宣传、包装营销上还需要去深挖。"

李伦华说,发展民宿经济要坚持规划引领,充分听取专业机构、专家团队意见,谋定而后动;要细化设计方案,将土家元素融入规划设计当中,深入挖潜、讲好故事,打造发展“引爆点”,提升经济效益和社会效益;要发展交通条件好、住宿品质优、游客体验感好的“微度假地”,引进各类市场主体参与旅游民宿投资、建设和运营,推出一批精品民宿;要统筹推进乡村全面振兴、全域旅游发展、美丽乡村建设等工作,紧紧依靠群众,充分发动群众,广泛开展美好环境与幸福生活共同缔造活动,共建共治共享美好家园。

专家顾问团队还考察了楚香文化研究院、五峰精制茶厂、土家民俗馆、非遗传承展示馆,了解了我县茶产业、茶文化发展历史,以及我县各类非遗文化遗产保护利用情况。(记者 官婧 姚漾涵 张徐之)



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